ويحذر تقرير الأمم المتحدة من أنه مع تزايد الجوع واستمرار سوء التغذية، فإن تحقيق القضاء التام على الجوع بحلول عام 2030 موضع شك

روما – وجدت دراسة سنوية أجرتها الأمم المتحدة أن المزيد من الناس يعانون من الجوع. انضم عشرات الملايين إلى صفوف الذين يعانون من نقص التغذية المزمن على مدى السنوات الخمس الماضية، ولا تزال البلدان في جميع أنحاء العالم تعاني من أشكال متعددة من سوء التغذية. وتقدر أحدث طبعة من حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم، التي نشرت اليوم، أن ما يقرب من 690 مليون شخص يعانون من الجوع في عام 2019 – بزيادة 10 ملايين شخص عن عام 2018، وما يقرب من 60 مليون شخص في خمس سنوات. كما يعني ارتفاع التكاليف وانخفاض القدرة على تحمل التكاليف أن المليارات لا يمكنهم تناول الطعام الصحي أو المغذي. والجياع هم الأكثر عددا في آسيا ولكنهم يتوسعون بشكل أسرع في أفريقيا. ويتنبأ التقرير بأن جائحة كوفيد-19 في جميع أنحاء العالم يمكن أن تدفع أكثر من 130 مليون شخص آخر إلى الجوع المزمن بحلول نهاية عام 2020. (قد يؤدي اشتعال الجوع الحاد في سياق الجائحة إلى زيادة تصاعد هذا العدد في بعض الأحيان.) حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم هي الدراسة العالمية الأكثر موثوقية التي تتتبع التقدم المحرز نحو القضاء على الجوع وسوء التغذية. It is produced jointly by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the International Fund for Agriculture (IFAD), the United Nations Children’s Fund (UNICEF), the UN World Food Programme (WFP) and the World Health Organization (WHO).Writing in the foreword, the heads of the five agencies warn that “five years after the world committed to end hunger, food insecurity and all forms of malnutrition, we are still off-track to achieve this objective by 2030". The hunger numbers explainedIn this edition, critical data updates for China and other populous countriesii have led to a substantial cut in estimates of the global number of hungry people, to the current 690 million. ومع ذلك، لم يكن هناك أي تغيير في الاتجاه. تؤدي مراجعة سلسلة الجوع بأكملها إلى عام 2000 إلى نفس الاستنتاج: بعد التقلص المطرد لعقود، بدأ الجوع المزمن في الارتفاع ببطء في عام 2014 ويستمر في ذلك. لا تزال آسيا موطنًا لأكبر عدد من الذين يعانون من نقص التغذية (381 مليون). وتأتي أفريقيا في المرتبة الثانية (250 مليون)، تليها أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي (48 مليون).

لم يتغير الانتشار العالمي لنقص التغذية – أو النسبة المئوية الإجمالية للجياع – إلا قليلاً عند 8.9 في المائة، لكن الأرقام المطلقة آخذة في الارتفاع منذ عام 2014. وهذا يعني أنه على مدى السنوات الخمس الماضية، نما الجوع بما يتماشى مع عدد سكان العالم. وهذا بدوره يخفي تفاوتات إقليمية كبيرة: من حيث النسبة المئوية، أفريقيا هي المنطقة الأكثر تضرراً وأصبحت أكثر تضرراً، حيث يعاني 19.1 في المائة من سكانها من نقص التغذية. وهذا أكثر من ضعف المعدل في آسيا (8.3 في المائة) وفي أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي (7.4 في المائة). وفقًا للاتجاهات الحالية، بحلول عام 2030، ستكون إفريقيا موطنًا لأكثر من نصف الجوعى المزمنين في العالم. مع تقدم الوباء في مكافحة أكشاك الجوع، تعمل جائحة كوفيد-19 على تكثيف نقاط الضعف وأوجه القصور في النظم الغذائية العالمية – التي تُفهم على أنها جميع الأنشطة والعمليات التي تؤثر على إنتاج الغذاء وتوزيعه واستهلاكه. While it is too soon to assess the full impact of the lockdowns and other containment measures, the report estimates that at a minimum, another 83 million people, and possibly as many as 132 million, may go hungry in 2020 as a result of the economic recession triggered by COVID-19.iii The setback throws into further doubt the achievement of Sustainable Development Goal 2 (Zero Hunger). Unhealthy diets, food insecurity and malnutritionOvercoming hunger and malnutrition in all its forms (including undernutrition, micronutrient deficiencies, overweight and obesity) is about more than securing enough food to survive: what people eat – and especially what children eat – must also be nutritious. Yet a key obstacle is the high cost of nutritious foods and the low affordability of healthy diets for vast numbers of families.The report presents evidence that a healthy diet costs far more than US$ 1.90/day, the international poverty threshold. It puts the price of even the least expensive healthy diet at five times the price of filling stomachs with starch only. Nutrient-rich dairy, fruits, vegetables and protein-rich foods (plant and animal-sourced) are the most expensive food groups globally.The latest estimates are that a staggering 3 billion people or more cannot afford a healthy diet. In sub-Saharan Africa and southern Asia, this is the case for 57 percent of the population – though no region, including North America and Europe, is spared. Partly as a result, the race to end malnutrition appears compromised.

According to the report, in 2019, between a quarter and a third of children under five (191 million) were stunted or wasted – too short or too thin. Another 38 million under-fives were overweight. Among adults, meanwhile, obesity has become a global pandemic in its own right. A call to actionThe report argues that once sustainability considerations are factored in, a global switch to healthy diets would help check the backslide into hunger while delivering enormous savings. It calculates that such a shift would allow the health costs associated with unhealthy diets, estimated to reach US$ 1.3 trillion a year in 2030, to be almost entirely offset; while the diet-related social cost of greenhouse gas emissions, estimated at US$ 1.7 trillion, could be cut by up to three-quarters.iv The report urges a transformation of food systems to reduce the cost of nutritious foods and increase the affordability of healthy diets. While the specific solutions will differ from country to country, and even within them, the overall answers lie with interventions along the entire food supply chain, in the food environment, and in the political economy that shapes trade, public expenditure and investment policies. The study calls on governments to mainstream nutrition in their approaches to agriculture; work to cut cost-escalating factors in the production, storage, transport, distribution and marketing of food – including by reducing inefficiencies and food loss and waste; support local small-scale producers to grow and sell more nutritious foods, and secure their access to markets; prioritize children’s nutrition as the category in greatest need; foster behaviour change through education and communication; and embed nutrition in national social protection systems and investment strategies.The heads of the five UN agencies behind the State of Food Security and Nutrition in the World declare their commitment to support this momentous shift, ensuring that it unfolds “in a sustainable way, for people and the planet.” Media contacts for interview requests (several languages are covered):FAO – Andre VORNIC, +39 345 870 6985, andre.vornic@fao.orgIFAD – Antonia PARADELA, +34 605 398 109, a.paradelatorices@ifad.orgUNICEF – Sabrina SIDHU, +1 917 476 1537, ssidhu@unicef.orgWFP – Martin PENNER, +39 345 614 2074, martin.penner@wfp.orgWHO – Fadela CHAIB, +41 79 475 5556, chaibf@who.int----------------------------------------i For FAO – Qu Dongyu, Director-General; for IFAD – Gilbert F. Houngbo, President; for UNICEF – Henrietta H. Fore, Executive Director; for WFP – David Beasley, Executive Director; for WHO – Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director-General.ii Updates to a key parameter, which measures inequality in food consumption within societies, have been made for 13 countries whose combined population approaches 2.5 billion people: Bangladesh, China, Colombia, Ecuador, Ethiopia, Mexico, Mongolia, Mozambique, Nigeria, Pakistan, Peru, Sudan and Thailand. The size of China’s population, in particular, has had the single largest impact on global numbers.iii This range corresponds to the most recent expectations of a 4.9 to 10 percent drop in global GDP.iv The report analyses the “hidden costs” of unhealthy diets and models options involving four alternative diets: flexitarian, pescatarian, vegetarian and vegan. It also acknowledges that some poorer countries’ carbon emissions may initially need to rise to allow them to reach nutrition targets. (The opposite is true of richer countries.)